5 сортов чая, обеспечивающих организм энергией в течение всего дня

Бодрость в течение всего дня без резких колебаний энергии и внезапной усталости — это реальный эффект, который можно получить благодаря правильному выбору чая. В отличие от кофе, этот напиток содержит соединения, обеспечивающие постепенное и мягкое высвобождение энергии. В материале медицинского издания Verywell Health, опубликованном 14 июля, автор Эмбер Дж. Треска совместно с медицинским рецензентом, доктором азиатской медицины и иглоукалывания Арно Кронером, назвали пять лучших сортов чая для поддержания бодрости и концентрации внимания.

Пять лучших сортов чая для энергии

1. Матча. Этот зеленый чай выращивают особым способом, который позволяет значительно увеличить содержание L-теанина, кофеина, хлорофилла и катехинов. Исследования подтверждают противовоспалительные и антиоксидантные свойства матчи. В одном грамме порошка содержится примерно от 19 до 44 мг кофеина. Обычно на чашку напитка используют одну чайную ложку порошка (около 2 граммов). Главная особенность матчи — высокое содержание аминокислоты L-теанины, которая способствует расслаблению и замедляет всасывание кофеина, обеспечивая стабильный и продолжительный прилив энергии без резких спадов.

2. Ерба мате. Напиток изготавливают из листьев дерева, растущего в Южной Америке. Большую часть ерба мате потребляют в Бразилии, а на экспорт приходится лишь 5% от общего объема производства, поэтому в других частях мира этот чай может быть менее доступен. Научные данные все еще накапливаются, однако ерба мате может обладать антиоксидантным, противовоспалительным, антидиабетическим и противораковым эффектами. Порция напитка объемом 240 мл содержит примерно от 53 до 107 мг кофеина. Кроме того, ерба мате содержит алкалоид теобромин, улучшающий память и концентрацию внимания. Наличие метилксантинов (кофеина, теобромина и теофиллина) помогает поддерживать физическую активность и снижает усталость, благодаря чему напиток популярен перед тренировками. Единичные отчеты описывают случаи поражения печени вследствие употребления ерба мате, однако миллионы людей пьют этот чай ежедневно, поэтому такой эффект считается крайне редким.

3. Черный чай. Традиционный и наиболее доступный в мире сорт чая. Исследования на животных показали, что черный чай содержит соединения теафлавины, действующие как стимуляторы. В одной чашке объемом 240 мл содержится примерно 47 мг кофеина. Черный чай также содержит аминокислоту L-теанин, количество которой зависит от конкретного вида (например, английский завтрак или Эрл Грей). Как и в случае с матчей, L-теанин замедляет высвобождение кофеина в течение нескольких часов, предотвращая скачки давления и внезапное чувство усталости. Одно из исследований показало, что ежедневное употребление от 1 до 4 чашек черного чая защищает от депрессии, что связано с действием кофеина. Поскольку депрессивные состояния часто сопровождаются хронической усталостью, этот напиток может помочь повысить уровень энергии у людей из группы риска.

4. Белый чай. Этот сорт содержит значительно меньше кофеина, чем матча, ерба мате, зеленый или черный чай: в чашке объемом 240 мл содержится примерно от 20 до 27 мг кофеина. Это делает белый чай оптимальным выбором для людей с повышенной чувствительностью к кофеину. В то же время некоторые разновидности белого чая содержат такое же или даже большее количество L-теанина, чем черный чай, обеспечивая аналогичное плавное высвобождение энергии в течение нескольких часов.

5. Улун. На улун приходится лишь около 2% от всего потребляемого в мире чая, и этот напиток традиционно ассоциируется с азиатской культурой. Исследования его пользы для здоровья продолжаются: имеющиеся данные указывают на противораковый и противовоспалительный эффекты. Улун содержит несколько аминокислот, в том числе успокаивающий L-теанин. Для баланса успокаивающего эффекта чашка улуна содержит от 40 до 53 мг кофеина.

Безопасность и ограничения потребления кофеина

Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA) считает безопасной дозой для здорового взрослого человека до 400 мг кофеина в сутки. При этом быстрое потребление 1 200 мг кофеина может вызвать серьезные побочные эффекты: например, судороги.

Американская академия педиатрии рекомендует детям и подросткам полностью отказаться от употребления кофеина. Это особенно касается энергетических напитков, которые часто рекламируют подросткам и молодым спортсменам, ведь высокое содержание кофеина в них может негативно влиять на поведение и качество сна.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.