Диетолог объяснила, действительно ли пять чашек кофе в день полезны для сердца и печени

Пять чашек кофе в день могут оказывать положительное влияние на здоровье сердца и печени, однако этот объем зависит от размера порции и общего количества потребленного кофеина. Об этом в статье для издания Verywell Health рассказала зарегистрированный диетолог и нутрициолог Морган Пирсон (Morgan Pearson). Материал прошел фактчекинг специалиста по проверке медицинской информации Элизабет Галл (Elizabeth Gall).

Что говорят исследования

Американская ассоциация сердца (American Heart Association) отмечает, что потребление до пяти чашек кофе с кофеином в день в целом безопасно для большинства здоровых взрослых и может быть связано с пользой для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, научные данные указывают на аналогичное положительное влияние на здоровье печени.

Кофе содержит природные соединения, в частности полифенолы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В то же время ученые подчеркивают, что эти данные не являются рекомендацией начинать пить кофе или увеличивать его потребление. Если человек уже пьет кофе, умеренные порции могут быть частью здорового рациона.

Размер чашки и общее содержание кофеина

Сообщения о пользе пяти чашек кофе могут вводить в заблуждение из-за разницы в объемах:

• в нутрициологических исследованиях одна чашка кофе составляет 8 жидких унций (около 240 миллилитров);

• порции в кофейнях обычно составляют 12, 16 или 20 унций (от 350 до 600 миллилитров);

• специальные кофейные напитки могут содержать несколько порций эспрессо, что повышает общее количество кофеина.

Для большинства здоровых взрослых безопасной нормой считается до 400 миллиграммов кофеина в день, что соответствует примерно трем-пяти стандартным чашкам сваренного кофе по 240 миллилитров. При этом следует учитывать и другие источники кофеина: чай, энергетические напитки, сладкую газированную воду и предтренировочные комплексы.

Индивидуальные ограничения

Усвоение кофеина зависит от индивидуальных особенностей организма. Учащенное сердцебиение, тревожность, тремор, расстройства пищеварения или нарушения сна являются признаками превышения допустимой нормы.

Отдельным категориям рекомендуется ограничивать потребление кофеина. Беременным и кормящим женщинам советуют употреблять не более 200 миллиграммов кофеина в день. Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, неконтролируемым высоким артериальным давлением или повышенной чувствительностью к кофеину должны согласовывать допустимую норму с врачом.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.