В Николаевской области заработал первый кулинарный хаб для обучения поваров

В среду, 22 января, в Николаевском районе на базе профессионального колледжа был открыт учебно-практический центр. По инициативе первой леди Украины Елены Зеленской в ​​контексте реформы школьного питания Министерства образования и науки Украины здесь создан кулинарный хаб.

Об этом сообщает Николаевская ОВА.

Начальник Николаевской областной военной администрации Виталий Ким, открывая хаб, отметил, что это первый такой реализованный проект в учреждениях профессионально-технического образования Николаевщины. В ближайшее время здесь будет проводиться переподготовка поваров детских садов и учебных заведений для перехода на питание по новой системе. Также будут активно пользоваться на практических занятиях современной базой этого центра и учащиеся колледжа.

«Это инвестиция в качество подготовки рабочих кадров. Потому кулинарный хаб должен стать современным пространством для обучения специалистов пищевого комплекса мастерства приготовления пищи из обновленного школьного меню. Это важно, чтобы наши дети в учебных заведениях ели только полезные и вкусные блюда», – сказал Виталий Ким.

Работы по созданию учебно-практического центра были начаты весной 2024 года. На эти цели из государственного бюджета выделили 5,6 млн гривен, еще более 6 млн – добавило само учебное заведение. Сегодня же кулинарный хаб полностью обустроен и готов принимать слушателей и соискателей образования.

«Он оборудован самыми современными кухонными принадлежностями – к примеру, пароконвекционной и ротационной печами, позволяющими использовать умные технологии и тепловую кулинарную систему при обучении приготовления пищи. Я очень горд, что наше учебное заведение и его педколлектив причастны к этому вдохновенному делу», – отметил директор колледжа.

На очереди открытие в области еще четырех учебно-производственных центров по другим направлениям на базе учреждений профессионально-технического образования. Их планируют запустить в работу весной этого года.

Напомним, как в Арбузинском территориальном обществе состоялось вручение ваучеров. Двое участников программы изъявили желание учиться по профессии «пчеловод», пятеро – «медицинская сестра по уходу за больными».