Свиноводство выросло на 7%, а мясной сектор — на 28%: как животноводство Николаевской области адаптировалось к вызовам 2025 года и кто сейчас кормит регион

Итоги одиннадцати месяцев 2025 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года позволяют выделить несколько важных векторов развития аграрного сектора Николаевской области. Статистические данные указывают на отчетливую тенденцию: центр тяжести в производстве мяса и молока постепенно смещается от личных подворий к специализированным предприятиям.

Динамика поголовья: адаптация к новым условиям

Общая численность скота в регионе демонстрирует умеренное снижение, что объясняется текущими экономическими и логистическими вызовами. Однако внутри этой статистики скрываются разнонаправленные процессы.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в области к началу декабря составило 52,5 тыс. голов, что на 4% меньше, чем в прошлом году. Основное сокращение произошло за счет частного сектора — хозяйства населения уменьшили свои стада на 8%. В то же время предприятия показали обратный пример, увеличив количество животных на своих фермах почти на 5%.

Наиболее динамично развивается свиноводство. Общее число свиней в области выросло более чем на 7% и достигло 67 тыс. голов. Основной вклад в этот рост внес бизнес, нарастив поголовье на 11%. Птицеводство же после прошлогодних высоких показателей вошло в стадию стабилизации с общим количеством около 1,6 млн голов.

Производство: когда эффективность важнее количества

Примечательным трендом года стал рост объемов продукции на фоне сокращения общего числа животных. Это свидетельствует о постепенном росте интенсивности производства и повышении технологичности ферм.

• Мясной сектор: Объем реализации скота на убой вырос на 6,5%, составив 27,8 тыс. тонн в живом весе. При этом предприятия увеличили свои показатели на 28%, что позволило полностью компенсировать снижение в частных хозяйствах.

• Молочная отрасль: Общий надой по области незначительно снизился (со 187,7 до 181,6 тыс. тонн). Это произошло из-за сокращения производства у населения на 9%. Однако промышленные фермы частично нивелировали этот спад, увеличив собственные надои на 9,3%.

• Птицеводство: Производство яиц в регионе остается на стабильном уровне — около 132 млн штук, что практически совпадает с результатом прошлого года.

Географические центры активности

Статистика подтверждает, что животноводство области всё больше концентрируется в районах с развитой промышленной базой.

Безусловным лидером промышленного сектора остается Первомайский район. За год местные предприятия увеличили поголовье КРС с 13,2 до 14,4 тыс. голов, обеспечив при этом более 80% всего «промышленного» молока области.

Николаевский район стал ключевой точкой развития свиноводства: за год количество свиней на местных предприятиях выросло почти вдвое — с 5,5 до 10 тыс. голов.

Наблюдаемые изменения говорят о том, что отрасль адаптируется к сложным условиям через укрупнение. Частный сектор, будучи более уязвимым, постепенно сокращает масштабы производства. В то же время организованный агробизнес демонстрирует устойчивость и восполняет образовавшиеся пробелы за счет повышения эффективности. Продовольственная база региона сохраняет стабильность, опираясь на растущие возможности профессиональных хозяйств.