Свежая зелень посреди зимы: как обустроить мини-город на подоконнике без лишних затрат и специальных знаний

Зима вовсе не означает, что придётся отказаться от свежей зелени. Даже в обычной квартире можно вырастить укроп, петрушку, базилик и другие ароматные травы. Мини-огород на подоконнике не требует больших затрат и особых знаний, зато каждый день радует вкусом и запахом лета.

Домашняя зелень имеет ещё одно важное преимущество: вы точно знаете, в каких условиях она росла и чем её поливали. А срезать несколько веточек прямо перед приготовлением блюда — отдельное удовольствие.

Три главных условия для зимнего урожая

Свет.
Зимой растениям остро не хватает солнца. Даже подоконника с южной стороны бывает недостаточно. Поэтому без дополнительного освещения результат будет скромным. Лучший вариант — фитолампа полного спектра. Включать её нужно так, чтобы общая продолжительность светового дня составляла 10–12 часов.

Грунт и ёмкости.
Для выращивания зелени подойдёт лёгкий, рыхлый субстрат для рассады. Землю с огорода без обработки использовать не стоит — в ней могут быть вредители. Горшки или контейнеры должны быть глубиной не менее 15–20 см и обязательно с дренажными отверстиями. На дно желательно насыпать слой керамзита.

Полив.
Самая распространённая ошибка — чрезмерный полив. Зелень не любит «болото». Поливать её нужно тогда, когда верхний слой почвы подсохнет на 1–2 см. Воду лучше использовать отстоянную, комнатной температуры.

Что и как выращивать на подоконнике

Укроп.
Выбирайте раннеспелые кустовые сорта. Семена высевают сразу в горшок, поверхностно, во влажную почву, слегка присыпая землёй. Пересадок укроп не любит, поэтому сеять его лучше сразу на постоянное место.

Петрушка.
Есть два способа. Первый — посев семян, но всходов придётся ждать дольше. Второй — посадить корешок петрушки. В этом случае свежая зелень появится уже через несколько недель.

Базилик.
Эта культура любит тепло и свет. Его выращивают из семян или укореняют веточку, купленную в магазине. Сначала её ставят в воду, а после появления корней пересаживают в грунт.

Листовой салат, руккола, кресс-салат.
Отличный выбор для начинающих. Эти культуры быстро растут и не требуют сложного ухода. Первый урожай можно срезать уже через 2–3 недели.

Мини-огород на подоконнике — это не только источник витаминов, но и приятное хобби. Он оживляет интерьер, создаёт уют и напоминает: даже зимой в доме может быть немного лета.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.