Животноводство Николаевской области в 2025 году: производство мяса выросло на 2,5% за год

Сельское хозяйство всегда было кровеносной системой Николаевской области. Главное управление статистики подвело итоги работы животноводов в хозяйствах всех категорий за 2025 год. Картина получилась неоднозначной, но показательной. Стоит отметить, что данные собраны без учета временно оккупированных Российской Федерацией территорий и тех частей области, где ведутся или велись боевые действия.

Тревожная динамика поголовья

Если взглянуть на количество живых сельскохозяйственных животных к концу 2025 года, заметен спад практически по всем направлениям по сравнению с 2024 годом.

Заметнее всего поредели стада овец и коз — их количество сократилось на 11,9%, составив 31,9 тыс. голов. Крупный рогатый скот также показывает ощутимую отрицательную динамику: сейчас в области насчитывается 47,3 тыс. голов, что на 9,4% меньше прошлогодних показателей. Особенно чувствительным стало сокращение численности коров — на 10,3% (до 28,6 тыс. голов).

Свиноводство и птицеводство пострадали чуть меньше, но тренд на уменьшение сохраняется: количество свиней снизилось на 2,8% (до 66,2 тыс. голов), а домашней птицы — на 4,5% (до 1500,2 тыс. голов).

Продукция: где убыло, а где прибыло

Несмотря на общее снижение поголовья скота и птицы, объемы производства некоторой животноводческой продукции парадоксальным образом пошли вверх. Так, забойная масса всех видов сельскохозяйственных животных, которые были забиты, составила 20,8 тыс. тонн, показав прирост в 2,5%.

А вот производство сырого молока (валовой надой) закономерно просело из-за значительного сокращения поголовья коров: за год было произведено 194,3 тыс. тонн, что на 3,3% меньше, чем годом ранее. Количество выроблених яиц от домашней птицы составило 141,1 млн штук — здесь спад минимален и равен всего 0,8%.

Небольшим, но позитивным моментом стал валовой настриг шерсти: произведено 73 тонны, что на 1,4% больше, чем в 2024 году.

Что у нас на столах?

Интересно взглянуть на структуру производства мяса по видам. Безусловным лидером остается свинина — она занимает 42,8% мясного производства региона. На втором месте уверенно держится говядина и телятина с долей в 31,3%. Мясо птицы формирует 23,1% от произведенного объема.

Оставшаяся небольшая часть рынка делится поровну: баранина и козлятина занимают 1,4%, и еще 1,4% приходится на другие виды мяса.

Цифры Главного управления статистики в Николаевской области красноречиво говорят о том, что отрасль трансформируется. Снижение поголовья — это тревожный сигнал, однако рост мясного производства и стабильность в других секторах показывают, что агропромышленный комплекс региона продолжает держать удар, обеспечивая продовольственную безопасность даже в условиях войны.