Учёные выяснили, как правильно есть клубнику для улучшения памяти, — сообщают СМИ

Регулярное употребление клубники в определенные часы дня способно существенно улучшить пищеварение и обеспечить стабильный приток энергии. Этот популярный продукт содержит комплекс витаминов, клетчатки и антиоксидантов, которые поддерживают тонус организма и стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.

Об этом сообщает американское медицинское издание Verywell Health, опираясь на выводы магистра клинической нутрициологии и зарегистрированного диетолога Бриттани Любек.

Специалисты отмечают, что хотя клубнику можно есть в любое удобное время, ее интеграция в конкретные моменты рациона позволяет достичь максимального терапевтического эффекта.

Лучшее время для употребления клубники

• Утро: один стакан ягод содержит около 3 граммов диетической клетчатки. Употребление клетчатки в утренние часы стимулирует моторику кишечника, снижает риск возникновения запоров и обеспечивает длительное ощущение сытости.

• Перекус между приемами пищи: природная фруктоза и другие натуральные сахара, содержащиеся в ягодах, быстро усваиваются организмом и превращаются в энергию. Это позволяет избежать послеобеденного спада работоспособности и заменить ультрапереработанные сладкие перекусы.

• До или после физических нагрузок: клубника богата полифенолами — антиоксидантами, которые улучшают показатели выносливости и ускоряют восстановление. Они снижают уровень вызванного тренировками воспаления и нормализуют кровоток.

• В сочетании с другими продуктами: употребление ягод вместе с белками или полезными жирами (например, с йогуртом или ореховой пастой) замедляет опорожнение желудка. Это оптимизирует всасывание питательных веществ и предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови.

Влияние на энергетический тонус и мозг

Диетическая клетчатка в составе клубники сглаживает колебания глюкозы в крови, предотвращая внезапные спады энергии. Кроме того, высокая концентрация витамина C и полифенолов помогает бороться с хронической усталостью, что особенно заметно у людей, находящихся под воздействием постоянного стресса.

Ученые также отмечают положительное влияние ягоды на когнитивные функции. В ходе профильного исследования пожилые люди в течение 8 недель употребляли порошок сублимированной клубники. По результатам эксперимента у них зафиксировали заметное улучшение скорости обработки ментальной информации по сравнению с контрольной группой.

Поддержка желудочно-кишечного тракта

Регулярное включение клубники в рацион позитивно меняет состав бактериальной среды кишечника. Исследования показывают, что эти ягоды снижают внутренние воспалительные процессы в пищеварительном тракте и стимулируют выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые служат основным источником питания для полезных бактерий.

Благодаря комбинации растворимой и нерастворимой клетчатки, клубника улучшает консистенцию стула и увеличивает частоту дефекаций. При этом растворимая клетчатка замедляет общую скорость пищеварения, что позволяет тонкому кишечнику максимально эффективно усваивать витамины и минералы из пищи.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.