Витаминный бум: сахарная кукуруза и арбузы вырываются в лидеры продаж, а овощи и ягоды стремительно дешевеют

Международный плодоовощной рынок демонстрирует стремительную смену сезонных трендов и активное расширение географии. По данным торговой платформы EastFruit Trade Platform, количество объявлений и активность участников продолжает стабильно расти. На площадку вернулись игроки из Турции, Азербайджана, Румынии и Бельгии, а всего за неделю продукцию продавали представители 12 стран. Пятерку лидеров по количеству сделок сформировали Украина, Узбекистан, Иран, Турция и Молдова.

Ниже приводим подробный анализ главных ценовых и торговых тенденций недели.

Овощной сектор: Картофель удерживает первенство, «борщевой набор» дешевеет

На рынке овощей наблюдается существенное увеличение предложения сезонной продукции нового урожая, что традиционно оказывает давление на цены:

• Картофель и борщевые овощи: Картофель уверенно удерживает абсолютное лидерство по количеству объявлений на площадках. В Украине цены на него снизились до 12–25 грн/кг. Предложение столовой свеклы выросло в два с половиной раза, а белокочанной капусты также стало больше. Цены на капусту б/к упали до 20–25 грн/кг, а на свеклу — до 17–20 грн/кг. В то же время лук и морковь стали предлагать реже.

• Помидоры и огурцы: Продажи огурцов и кабачков стремительно набирают обороты. Огурцы и помидоры активно дешевеют как в Украине, так и в Узбекистане. В Украине цена на красные помидоры снизилась до 55–75 грн/кг, а на огурцы — до 15–30 грн/кг. В Узбекистане стоимость красных помидоров упала до $0,25–0,59 за кг, а огурцов — до $0,29–0,59 за кг.

• Сахарная кукуруза: Этот товар остается лидером потребительского спроса, несмотря на рост предложения. Украинские производители активно наращивают его реализацию на торговых площадках. На этом фоне цена за штуку кукурузы в Украине снизилась с 33–38 грн до 20–30 грн.

Фруктово-ягодный рынок: Сезон арбузов и обвал цен на персики

В фруктовом сегменте происходят кардинальные изменения ассортимента, связанные с разгаром лета:

• Черешня и вишня: Продажи черешни остаются доминирующими в фруктовом секторе. Поздний сбор урожая открывает новые экспортные возможности для молдавской черешни. В Украине диапазон цен на нее немного сместился вверх и составляет 80–130 грн/кг. Количество продавцов вишни за неделю выросло в пять раз.

• Арбузы и бахчевые: В топ продаж триумфально вернулся арбуз, появились первые предложения из Украины и Румынии. Активизировались закупки арбуза и дыни покупателями. В Узбекистане цена на арбуз держится на уровне $0,17–0,29 за кг, а на дыню — $0,50–0,76 за кг.

• Персики и нектарины: Количество предложений от продавцов персика и нектарина увеличилось вдвое. Это спровоцировало резкое падение цен: в Украине персики подешевели со 100–170 грн/кг до 35–85 грн/кг. В Узбекистане цена на персики упала до $0,67–3,36 за кг.

• Ягодный дефицит и заготовки: Садовая земляника (клубника) почти полностью покинула список часто продаваемых товаров из-за завершения сезона. Единичные партии клубники в Украине подорожали до 120–160 грн/кг. В то же время другие ягоды в Украине продолжают дешеветь на фоне роста количества покупателей, приобретающих продукцию для заморозки. Цена на украинскую голубику снизилась до 300–450 грн/кг (с 480–650 грн/кг), а на малину — до 150–200 грн/кг.

Международная панорама: Экологические реформы в Узбекистане и старт в Египте

Интересный прецедент: В Узбекистане, помимо снижения цен на помидоры, огурцы, персики, ранние яблоки и черный виноград (который упал в цене до $0,84–1,43 за кг), зафиксированы важные инфраструктурные изменения. В четырех районах Ташкентской области власти и предприниматели приступили к демонтажу экологически вредных теплиц.

Тем временем в Египте официально стартовал сезон манго. Турецкие экспортеры на площадке EastFruit Trade Platform также обновили свои ценовые предложения на условиях FCA Mersin:

• Лимон — от $1.84 за кг;

• Грейпфрут — от $0.71 за кг;

• Персик — от $1.40 за кг;

• Нектарин — от $1.29 за кг;

• Абрикос — от $2.00 за кг;

• Помидоры — $0.83–1.25 за кг.

Плодоовощной сезон 2026 года в самом разгаре, а насыщение рынка местной продукцией продолжает корректировать цены в пользу конечного потребителя.