В учебном заведении спортивного профиля Николаевщины более 300 юных спортсменов обеспечены горячим питанием

Более 300 воспитанников учебного заведения спортивного профиля Николаевщины ежедневно получают горячий обед и полдник. При формировании меню учитывают потребности юных спортсменов, объединяющих обучение с регулярными тренировками в 17 видах спорта.

Об этом сообщает Николаевская ОВА.

«Наше заведение имеет спортивный профиль и специфические условия обучения. Дети не только учатся, но постоянно тренируются. Многие из них входят в резерв, кандидаты и члены сборных команд Украины. Поэтому полноценное и сбалансированное питание для наших питомцев особенно важно», - рассказала директор Елена Петрухина.

Меню в заведении формируют в соответствии с установленными государством нормами питания. Учитывают разнообразие блюд, баланс белков, жиров и углеводов, сезонность продуктов, требования к их безопасности, а также особенности организации питания и возможности пищеблока.

Отдельное внимание уделяется качеству и безопасности продуктов. Во время их приемки проверяют сроки и условия хранения, маркировки, информацию о производителе и складе продукции. Контролируют температурный режим в холодильном оборудовании и соблюдении товарного соседства. Перед выдачей готовых блюд производят бракераж.

Во время воздушной тревоги питание детей в колледже организуют в укрытии.

Для приготовления пищи в колледже работает собственный пищеблок, оснащенный необходимым оборудованием для приготовления, хранения и выдачи блюд.

«Питание оказывает непосредственное влияние на физическое состояние и самочувствие детей, концентрацию внимания и помогает обеспечивать организм необходимой энергией во время тренировок. Для наших воспитанников, имеющих значительные физические нагрузки, это неотъемлемая часть учебно-тренировочного процесса», – отметила Елена Петрухина.

В Украине идет реформа школьного питания, начатая в 2020 году по инициативе первой леди Елены Зеленской. Ее главная цель - обеспечить детей в учебных заведениях качественным, безопасным и сбалансированным питанием и формировать культуру здорового питания. Среди ключевых направлений реформы – обновление подходов к организации питания, модернизация пищеблоков и внедрение современных технологий приготовления пищи.

Реформа реализуется с участием Правительства, профильных центральных органов исполнительной власти, областных военных администраций и территориальных общин.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:

https://t.me/upravda - Телеграм-канал;

https://www.facebook.com/upravda - Facebook;

https://www.instagram.com/yuzhka_newspaper/ - Instagram/