Регулярное употребление свежих фруктов с высоким содержанием растворимой клетчатки уменьшает риск инфаркта

Ежедневное употребление цельных свежих фруктов с высоким содержанием растворимой клетчатки и антиоксидантов существенно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, сообщает TODAY.

Растворимая клетчатка связывает холестерин в кишечнике и выводит его из организма естественным путем. Калий в плодах снижает напряжение сосудистых стенок и нейтрализует влияние избытка соли, в то время как растительные антиоксиданты и витамины снимают воспалительные процессы.

Медики советуют есть плоды свежими и цельными, избегая термической обработки и концентрированных соков, которые лишены волокон и вызывают резкие скачки сахара. Оптимальная суточная норма клетчатки составляет 25–30 граммов, однако большинство людей не набирает даже базовых 20 граммов.

Ягоды, виноград и яблоки

Ягоды, в частности малина, отличаются наибольшим содержанием клетчатки, а растительные пигменты антоцианы в чернике улучшают кровоток и снижают верхний показатель давления. Употребление антоцианов, которыми также богаты клубника и ежевика, связано со снижением риска инфаркта на 32%.

В кожуре винограда сосредоточены фитонутриенты, включая ресвератрол и полифенолы, защищающие сердечно-сосудистую систему.

Яблоки богаты пектином: клинические испытания показали, что два яблока в день ощутимо снижают уровень холестерина. Флавоноид кверцетин, который содержится в кожуре яблок, обладает мощным противовоспалительным действием и снижает систолическое давление на три пункта.

Груши, авокадо и цитрусовые

Средняя груша содержит около 6 граммов клетчатки — это почти 20% от рекомендуемой суточной нормы. Регулярное включение яблок или груш в рацион существенно уменьшает вероятность смерти от сердечно-сосудистых осложнений.

Авокадо содержит полезные ненасыщенные жиры, способные служить заменой сливочному маслу. Его употребление дважды в день при низкожировой диете помогает очистить артерии от «плохого» холестерина.

Флавоноиды в апельсинах, лимонах и грейпфрутах тормозят развитие атеросклероза, снижая давление и холестерин. Основные запасы пектина в цитрусовых сосредоточены в белой сердцевине и перегородках.

Гранат, арбуз и черешня

Семена граната содержат высокие концентрации антоцианов, а его сок снижает как верхний, так и нижний показатели артериального давления. Вещества, образующиеся в организме после употребления граната, улучшают способность сердечной мышцы к расслаблению.

Арбуз содержит на 40% больше антиоксиданта ликопина, чем сырые томаты. Также эта ягода богата аминокислотой цитруллин, которая стимулирует выработку оксида азота, необходимого для эластичности сосудов.

Черешня и вишня содержат комплекс биоактивных соединений, снижающих факторы риска болезней сердца.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.