Тыквенные семечки оказались богаче магнием по сравнению с натуральным какао и темным шоколадом

Тыквенные семечки содержат от 530 до 590 миллиграммов магния на сто граммов продукта, опережая по концентрации этого минерала натуральное какао и темный шоколад, сообщает Planeta.pl.

Чем полезны тыквенные семечки

Для сравнения, 100 граммов натурального какао содержат около 400–500 мг магния. Благодаря высокой концентрации минерала употребление семян поддерживает правильный сердечный ритм, деятельность нервной системы, работу мышц и выработку энергии в клетках.

Помимо магния, сто граммов продукта поставляют в организм 25–30 граммов белка, полезные ненасыщенные жирные кислоты, растительную клетчатку и антиоксиданты.

Семена также богаты цинком для синтеза ДНК, иммунитета и здоровья кожи, фосфором для прочности костей и зубов, а также железом и медью, участвующими в энергетическом метаболизме и кроветворении.

Как правильно употреблять и дозировать

Рекомендуемая суточная норма составляет около 20–30 граммов. Семена можно добавлять в утреннюю овсянку, йогурт, смузи или домашнюю гранолу, посыпать ими овощные салаты, крем-супы и бутерброды либо гарниры из риса и запеченных овощей.

Лучше всего выбирать несоленые семечки, чтобы избежать избыточного потребления натрия. Если продукт подвергают термической обработке, обжарка должна быть кратковременной, поскольку долгое воздействие высоких температур ухудшает качество полезных растительных жиров.

Предостережения и возможные риски

Из-за высокой питательной ценности и калорийности злоупотреблять этим перекусом не рекомендуют.

Резкое увеличение доли клетчатки в рационе способно вызвать вздутие живота, метеоризм или расстройства пищеварения, а людям с индивидуальной аллергией на тыквенные семена их употребление противопоказано.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.