Свинарство зросло на 7%, а м’ясний сектор — на 28%: як тваринництво Миколаївщини адаптувалося до викликів 2025 року та хто зараз годує регіон

Підсумки одинадцяти місяців 2025 року у порівнянні з аналогічним періодом минулого року дозволяють виділити кілька важливих векторів розвитку аграрного сектору Миколаївської області. Статистичні дані вказують на чітку тенденцію: центр ваги у виробництві м’яса та молока поступово зміщується від особистих подвір’їв до спеціалізованих підприємств.

Динаміка поголів’я: адаптація до нових умов

Загальна чисельність худоби в регіоні демонструє помірне зниження, що пояснюється поточними економічними та логістичними викликами. Однак усередині цієї статистики приховано різноспрямовані процеси.

Поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) в області на початок грудня склало 52,5 тис. голів, що на 4% менше, ніж минулого року. Основне скорочення відбулося за рахунок приватного сектору — господарства населення зменшили свої стада на 8%. У той же час підприємства показали протилежний приклад, збільшивши кількість тварин на своїх фермах майже на 5%.

Найбільш динамічно розвивається свинарство. Загальна кількість свиней в області зросла більш ніж на 7% і сягнула 67 тис. голів. Основний внесок у це зростання зробив бізнес, наростивши поголів’я на 11%. Птахівництво ж після минулорічних високих показників увійшло у стадію стабілізації із загальною кількістю близько 1,6 млн голів.

Виробництво: коли ефективність важливіша за кількість

Прикметним трендом року стало зростання обсягів продукції на тлі скорочення загальної кількості тварин. Це свідчить про поступове зростання інтенсивності виробництва та підвищення технологічності ферм.

• М’ясний сектор: Обсяг реалізації худоби на забій зріс на 6,5%, склавши 27,8 тис. тонн у живій вазі. При цьому підприємства збільшили свої показники на 28%, що дозволило повністю компенсувати зниження у приватних господарствах.

• Молочна галузь: Загальний надій по області незначно знизився (зі 187,7 до 181,6 тис. тонн). Це сталося через скорочення виробництва у населення на 9%. Проте промислові ферми частково нівелювали цей спад, збільшивши власні надої на 9,3%.

• Птахівництво: Виробництво яєць у регіоні залишається на стабільному рівні — близько 132 млн штук, що практично збігається з результатом минулого року.

Географічні центри активності

Статистика підтверджує, що тваринництво області все більше концентрується в районах із розвиненою промисловою базою.

Безумовним лідером промислового сектору залишається Первомайський район. За рік місцеві підприємства збільшили поголів’я ВРХ із 13,2 до 14,4 тис. голів, забезпечивши при цьому понад 80% усього «промислового» молока області.

Миколаївський район став ключовою точкою розвитку свинарства: за рік кількість свиней на місцевих підприємствах зросла майже вдвічі — з 5,5 до 10 тис. голів.

Зміни, що спостерігаються, говорять про те, що галузь адаптується до складних умов через укрупнення. Приватний сектор, будучи більш уразливим, поступово скорочує масштаби виробництва. У той же час організований агробізнес демонструє стійкість і заповнює прогалини, що утворилися, за рахунок підвищення ефективності. Продовольча база регіону зберігає стабільність, спираючись на зростаючі можливості професійних господарств.