Що приготувати у рік Коня? Рецепт ароматної курки з цитрусовими, яка стане зіркою вашого столу

Новий рік – це час сюрпризів, святкового настрою і, звичайно, смачної їжі. У 2026 році символом стане Кінь, і для нього варто приготувати щось особливе. Пропонуємо вразити гостей гарячою стравою – курячими стегнами з апельсинами. Аромат цитрусових, ніжне м’ясо та красиве оформлення перетворять ваш стіл на справжню святкову феєрію.

Для чотирьох порцій знадобляться найпростіші продукти: 4 курячих стегна, 2 апельсини, 3–4 столові ложки сметани або йогурту, трохи спецій за смаком (куркума, орегано, прованські трави), сіль, перець, рослинна олія та, за бажанням, трохи цукру.

Починаємо з підготовки: стегна ретельно миємо й обсушуємо. Один апельсин натираємо на дрібній тертці – нам потрібна ароматна цедра, а з половини вичавлюємо сік. Курку змішуємо з цедрою, соком, сметаною та спеціями, залишаємо маринуватися від однієї до чотирьох годин – чим довше, тим насиченіший смак.

Потім апельсин розрізаємо на дольки. Стегна з половиною дольок трохи обсмажуємо на сильному вогні до золотистої скоринки, перевертаємо, щоб підрум’янилися з усіх боків. Решту дольок викладаємо у форму для запікання, зверху кладемо стегна, трохи присипаємо цукром і ставимо в духовку на 30–40 хвилин при 170 градусах.

Готову страву поливаємо соком залишившегося апельсина та прикрашаємо свіжою зеленню. Соковите, ароматне, з легкою цитрусовою ноткою – це ідеальне гаряче для новорічного столу. Курячі стегна з апельсинами точно стануть прикрасою святкування і потішать символ наступного року – Коня!

Готуйте з натхненням і зустрічайте Новий рік зі смачною, ароматною і яскравою стравою, яка зарядить святковим настроєм усю родину та гостей.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.