Харчова пастка: чому хочеться жувати весь день і як це зупинити

Перекуси самі по собі можуть бути корисним інструментом для підтримки рівня цукру в крові, проте постійне бажання «щось пожувати» часто стає причиною значного перебору калорій. Дієтологи видання Eatingwell наголошують: безперервний апетит — це не просто брак сили волі, а сигнал про певні дефіцити в організмі чи способі життя. Від нестачі білка та клітковини до хронічного стресу й порушення режиму сну — кожен із цих факторів змушує нас мимоволі тягнутися до їжі. Розуміння цих психологічних та фізіологічних тригерів є першим кроком до того, щоб припинити їсти «на автоматі» та повернути контроль над власним раціоном.

Дієтологи в статті для порталу Eatingwell розповіли про поширені причини безперервних перекусів і практичні стратегії, які допоможуть розірвати це порочне коло.

1. Нестача якісних калорій

"Найпоширеніша причина постійних перекусів, яку я спостерігаю, – це справжній голод", – пояснює дієтолог Лорен Твігге. "Я часто кажу: ті, хто недоїдає вдень, будуть переїдати вночі".

Навіть якщо ви споживаєте достатньо калорій протягом дня, якість цих калорій також має значення. Якщо у ваших стравах і перекусах не вистачає поживних речовин, що забезпечують відчуття ситості, таких як білок і клітковина, то складніше відчути себе ситим, пояснює Твігге.

2. Їжа від нудьги або відволікання уваги

Так, їжа під час відволікання на інші завдання може легко призвести до ненавмисних перекусів – і втрати контролю над тим, скільки ви насправді з'їли.

"Якщо ви берете з собою на робочий стіл цілу пачку печива або чіпсів, ви починаєте перекушувати, не звертаючи уваги на сигнали голоду або насичення", – каже дієтолог Емі Браунштейн.

Нудьга також може відігравати роль, хоча результати досліджень суперечливі. Деякі дослідження пов'язують нудьгу з більш високим загальним споживанням калорій і більш імпульсивним вибором продуктів харчування, але, схоже, це залежить від людини.

3. Емоційне переїдання

"Такі емоції, як тривога, стрес, смуток та інші, можуть підштовхнути нас до розради у вигляді їжі або перекусу", - каже Твігге.

Браунштейн додає, що хронічний стрес може підтримувати підвищений рівень кортизолу, що може посилювати апетит і викликати тягу до солоної або солодкої їжі.

Дослідження показують, що коли ви їсте у відповідь на стрес або складні емоції, ви з більшою ймовірністю будете тягнутися до дуже смачної їжі, такої як солодощі та фастфуд, тому що вони активують систему винагороди мозку і забезпечують короткочасне поліпшення настрою.

4. Нестача якісного сну

Нестача сну порушує роботу ключових гормонів голоду, збільшуючи рівень греліну – відомого як "гормон апетиту" – і знижуючи рівень лептину, який сигналізує про насичення.

Нестача сну також може посилювати тягу до дуже смачних, ультраперероблених продуктів, таких як чіпси, випічка і смажені продукти. В одному невеликому дослідженні підлітки, які поліпшили свої звички сну за допомогою короткої поведінкової програми, повідомили про меншу кількість нападів тяги до їжі.

5. Перекуси, зумовлені рутиною

Перекус після роботи або постійне прагнення щось з'їсти, коли ви сідаєте дивитися телевізор, може стати автоматичним – навіть якщо ви фізично не голодні.

Спробуйте замінити цю звичку іншим заняттям, наприклад, прогулянкою після повернення додому або заняттям рук під час перегляду телевізора, таким як в'язання, розфарбовування або малювання.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.