Нітрати та оксид азоту: наукове пояснення користі бурякового соку для судин

Звичайний столовий буряк може стати вашим головним союзником у боротьбі з високим тиском. Як повідомляє видання Verywellhealth, наукові дослідження довели: природні нітрати, що містяться в буряковому соку, трансформуються в організмі в оксид азоту, який розслаблює та розширює судини. Ефект від вживання напою відчутний вже за пів години, а регулярне вживання соку протягом двох тижнів забезпечує стійке покращення стану артерій. Проте фахівці радять бути уважними людям зі схильністю до утворення каменів у нирках та звертати увагу на склад покупних соків, щоб уникнути зайвого цукру.

Як буряковий сік впливає на високий артеріальний тиск

Дослідження встановили, що після вживання бурякового соку його нітрати перетворюються на оксид азоту, який розширює кровоносні судини та збільшує приплив кисню і крові. Було доведено, що дієтичні нітрати знижують артеріальний тиск і жорсткість артерій у здорових людей, пише Verywellhealth.

Скільки бурякового соку потрібно пити

У великому метааналізі добові дози бурякового соку варіювалися від 70 мілілітрів (мл) до 500 мл (приблизно від 0,23 до 2 склянок).

Як швидко починає діяти буряковий сік

Буряковий сік може впливати на артеріальний тиск протягом 30 хвилин – трьох годин після вживання. Однак деякі дослідження показали, що цей ефект зникає протягом 10 годин.

Одне дослідження показало, що щоденне вживання бурякового соку протягом 14 днів давало кращі результати, ніж вживання його протягом коротшого періоду.

В іншому дослідженні за участю людей із хронічним обструктивним захворюванням легень (ХОЗЛ) щоденна доза 70 мл концентрованого бурякового соку (що містить 400 міліграмів нітрату) протягом 12 тижнів призвела до стійкого зниження артеріального тиску порівняно з плацебо.

Чи можна пити буряковий сік разом з ліками від тиску

Вживання бурякового соку може бути безпечним, навіть якщо ви приймаєте ліки від артеріального тиску.

Чи безпечно пити буряковий сік

Вживання бурякового соку безпечне для більшості дорослих. Однак слід враховувати деякі моменти.

Бітурія: Вживання бурякового соку може призвести до того, що сеча або кал набудуть рожевого або червоного кольору через пігменти в буряку. Це нешкідливий побічний ефект, не пов'язаний з несприятливими наслідками для здоров'я.

Камені в нирках: Буряк, шпинат, зелена капуста, ревінь, горіхи та шоколад містять велику кількість оксалатів. Вживання великої кількості оксалатів може збільшити ризик утворення каменів у нирках, якщо у вас вже є високий ризик їхнього розвитку.

Доданий цукор: При купівлі бурякового соку звертайте увагу на етикетку, щоб перевірити наявність доданого цукру. Надмірне вживання солодких напоїв пов'язане з такими проблемами зі здоров'ям, як збільшення ваги, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.