Ці суперфуди мають значно менше білка, ніж ви думаєте

Прагнення до здорового способу життя часто розбивається про маркетингові міфи. Видання Verywell Health, спираючись на дані Гарвардської школи медицини та USDA, оприлюднило перелік із шести популярних продуктів, які помилково вважаються високобілковими. Як виявилося, улюблене багатьма мигдальне молоко містить у чотири рази менше протеїну, ніж коров'яче, а «король сніданків» авокадо є швидше джерелом жирів, ніж будівельним матеріалом для м'язів.

Як пояснюють експерти, справжній протеїновий продукт має складатися з білка щонайменше на п'яту частину. Проте більшість "здорової" їжі не дотягує до цієї норми. 

Тож видання зібрало список із 6 "суперфудів", які за своїм складом мають менше білка, ніж ви думаєте.

1. Мигдальне молоко

Це найпопулярніша заміна звичайному молоку, але з погляду насиченості білка – це майже порожня вода. Чашка напою міститься всього 2 г протеїну. У Гарвардському медичному видавництві опубліковане дослідження, яке свідчить, що рослинні замінники (якщо вони не збагачені штучно) не можуть конкурувати з тваринним молоком, де вміст білка стабільно тримається на рівні 8 г.

2. Авокадо

Його називають королем сніданків, але це джерело жирів, а не протеїну. За інформацією Гарвардської  школи медичного здоров'я, авокадо цінується виключно за мононенасичені жири та калій, а його білковий профіль є занадто низьким для класифікації як "високобілковий" продукт. Половина плоду дає лише 1,5 г білка, що ніяк не покриває потреби організму після тренування.

3. Хумус

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, співвідношення калорій до чистого білка в хумусі робить його швидше жировим соусом, ніж протеїновим джерелом. Чверть тарілки цієї закуски містить лише 2 г білка при 70 калоріях. Щоб отримати норму протеїну лише з хумусу, вам доведеться з'їсти його занадто багато.

4. Гранолові батончики

Це зручний перекус "на ходу", але часто це просто замасковані солодощі. Більшість батончиків містять лише 1-3 г білка. Дієтологи з U.S. Food наголошують, що для реальної користі потрібно шукати варіанти, де є 10-15 г протеїну.

5. Арахісове масло

Попри репутацію, 2 столові ложки масла дають лише 7 г білка. Це непогано, але недостатньо для повноцінного прийому їжі. Його варто розглядати лише як добавку до йогурту чи цільнозернового хліба. У звітах U.S. Food зазначено, що арахісове масло є висококалорійним продуктом, де білок не є домінуючим компонентом.

6. Сир

Хоча сир вважається поживною їжею, дієтологи не зараховують його до категорії високобілкових продуктів у чистому вигляді. Це гарне доповнення, але не основа раціону для тих, хто хоче "підсушитися" або набрати масу.

За даними наукового порталу Harvard Health, для задоволення добової потреби (0,8 г білка на кг ваги) краще обирати морепродукти, птицю або бобові.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.