Тваринництво Миколаївщини у 2025 році: виробництво м’яса зросло на 2,5% за рік

Сільське господарство завжди було кровоносною системою Миколаївської області. Головне управління статистики (Держстат) підбило підсумки роботи тваринників у господарствах усіх категорій за 2025 рік. Картина вийшла неоднозначною, але показовою. Варто зазначити, що дані наведено без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій та частини територій, на яких ведуться або велися бойові дії, що підкреслює, в яких колосально складних умовах продовжують працювати наші фермери.

Тривожна динаміка поголів'я

Якщо поглянути на кількість живих сільськогосподарських тварин на кінець 2025 року, помітний спад практично за всіма напрямками порівняно з 2024 роком.

Найпомітніше порідшали стада овець та кіз — їхня кількість скоротилася на 11,9%, склавши 31,9 тис. голів. Велика рогата худоба також демонструє відчутну негативну динаміку: зараз в області налічується 47,3 тис. голів , що на 9,4% менше торішніх показників. Особливо чутливим стало скорочення чисельності корів — на 10,3% (до 28,6 тис. голів ).

Свинарство та птахівництво постраждали трохи менше, але тренд на зменшення зберігається: кількість свиней знизилася на 2,8% (до 66,2 тис. голів ), а свійської птиці — на 4,5% (до 1500,2 тис. голів ).

Продукція: де убуло, а де прибуло

Незважаючи на загальне зниження поголів'я худоби та птиці, обсяги виробництва деякої тваринницької продукції парадоксальним чином пішли вгору. Так, забійна маса сільськогосподарських тварин усіх видів, які були забиті, склала 20,8 тис. тонн , показавши приріст у 2,5%.

А ось виробництво сирого молока (валовий надій) закономірно просіло через значне скорочення поголів'я корів: за рік було вироблено 194,3 тис. тонн , що на 3,3% менше, ніж роком раніше. Кількість вироблених яєць свійської птиці склала 141,1 млн штук — тут спад мінімальний і дорівнює всього 0,8%.

Невеликим, але позитивним моментом став обсяг виробленої вовни (валовий настриг): вироблено 73 тонни , що на 1,4% більше, ніж у 2024 році.

Що у нас на столах?

Цікаво поглянути на структуру виробництва м'яса за видами. Безумовним лідером залишається свинина — вона займає 42,8% м'ясного виробництва регіону. На другому місці впевнено тримається яловичина і телятина з часткою в 31,3%. М'ясо птиці формує 23,1% від виробленого обсягу.

Решта невеликої частини ринку ділиться порівну: баранина та козлятина займають 1,4% , і ще 1,4% припадає на інші види м'яса.

Цифри Головного управління статистики в Миколаївській області красномовно свідчать про те, що галузь трансформується. Зниження поголів'я — це тривожний сигнал, проте зростання м'ясного виробництва та стабільність в інших секторах показують, що агропромисловий комплекс регіону продовжує тримати удар, забезпечуючи продовольчу безпеку навіть в умовах війни.