Вчені з'ясували, як правильно їсти полуницю для покращення пам'яті, — ЗМІ

Регулярне вживання полуниці у певні години дня здатне суттєво покращити травлення та забезпечити стабільний приплив енергії. Цей популярний продукт містить комплекс вітамінів, клітковини та антиоксидантів, які підтримують тонус організму та стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту.

Про це повідомляє американське медичне видання Verywell Health, спираючись на висновки магістра клінічної нутриціології та зареєстрованого дієтолога Бріттані Любек.

Фахівці зазначають, що хоча полуницю можна їсти у будь-який зручний час, її інтеграція у конкретні моменти раціону дозволяє досягти максимального терапевтичного ефекту.

Найкращий час для вживання полуниці

• Ранок: одна склянка ягід містить близько 3 грамів дієтичної клітковини. Вживання клітковини у ранкові години стимулює моторику кишечника, знижує ризик виникнення закрепів та забезпечує тривале відчуття ситості.

• Перекус між прийомами їжі: природна фруктоза та інші натуральні цукри, що містяться в ягодах, швидко засвоюються організмом і перетворюються на енергію. Це дозволяє уникнути післяобіднього спаду працездатності та замінити ультраперероблені солодкі перекуси.

• До або після фізичних навантажень: полуниця багата на поліфеноли — антиоксиданти, які покращують показники витривалості та прискорюють відновлення. Вони знижують рівень викликаного тренуваннями запалення та нормалізують кровотік.

• У поєднанні з іншими продуктами: вживання ягід разом із білками або корисними жирами (наприклад, із йогуртом чи горіховою пастою) уповільнює спорожнення шлунка. Це оптимізує всмоктування поживних речовин і запобігає різким стрибкам рівня цукру в крові.

Вплив на енергетичний тонус та мозок

Дієтична клітковина у складі полуниці згладжує коливання глюкози в крові, запобігаючи раптовим спадам енергії. Крім того, висока концентрація вітаміну C та поліфенолів допомагає боротися із хронічною втомою, що особливо помітно у людей, які перебувають під впливом постійного стресу.

Вчені також відзначають позитивний вплив ягоди на когнітивні функції. Під час профільного дослідження літні люди протягом 8 тижнів вживали порошок сублімованої полуниці. За результатами експерименту у них зафіксували помітне покращення швидкості обробки ментальної інформації порівняно з контрольною групою.

Підтримка шлунково-кишкового тракту

Регулярне включення полуниці до раціону позитивно змінює склад бактеріального середовища кишечника. Дослідження показують, що ці ягоди знижують внутрішні запальні процеси в травному каналі та стимулюють вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які є основним джерелом живлення для корисних бактерій.

Завдяки комбінації розчинної та нерозчинної клітковини, полуниця покращує консистенцію випорожнень і збільшує частоту дефекацій. При цьому розчинна клітковина уповільнює загальну швидкість травлення, що дозволяє тонкому кишечнику максимально ефективно засвоювати вітаміни та мінерали з їжі.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.