Не лише пересолена їжа: які звичні перекуси та напої виснажують нирки щодня

Основним джерелом надмірного натрію у щоденному раціоні є оброблені м'ясні вироби: ковбаси, сосиски, шинка та салямі. Високе споживання натрію змушує нирки працювати в посиленому режимі та сприяє виникненню гіпертонії, яка є одним із головних факторів ризику розвитку хронічної хвороби нирок. Для зменшення частки обробленого м'яса фахівці радять замінювати його в канапках тунцевим кремом, хумусом або домашньою курячою грудкою.

Також значна кількість прихованої солі міститься у готових консервованих супах, напівфабрикатах, соусах, магазинній випічці та солоних снеках (чіпсах і солоних паличках). Фахівці радять уважно вивчати етикетки продуктів перед покупкою, обирати товари зі зниженим вмістом солі або змішувати солоні снеки з несолоними горіхами, насінням, попкорном чи сухофруктами.

Окрім солі, суттєвий вплив на роботу нирок має вибір напоїв. Дослідження показують, що регулярне споживання солодких газованих напоїв, холодних чаїв і лимонадів пов'язане з підвищеним ризиком виникнення нирковокам'яної хвороби та інших патологій. Альтернативою солодким напоям є звичайна вода, газована мінеральна вода, а також чай і кава без додавання цукру.

Для підтримки здоров'я нирок фахівці рекомендують надавати перевагу рослинній їжі — овочам, фруктам, цільнозерновим продуктам та рослинним джерелам білка (бобовим). Часткова заміна м'ясних страв рослинними білками знижує ризик утворення каменів у нирках та сприяє тривалому збереженню їхньої фільтраційної функції.