Склянка молока на день знижує ризик розвитку раку товстої кишки на 17%, — дослідження

Щоденне споживання великої склянки молока або отримання додаткових 300 мг кальцію з їжею пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки на 17%. Про це свідчать результати масштабного дослідження вчених Оксфордського університету та організації Cancer Research UK, опубліковані в науковому журналі Nature Communications, повідомляє польське профільне видання Rynekzdrowia.pl.

Дослідники проаналізували харчові звички 542 778 жінок віком понад 16 років у Великій Британії, серед яких зафіксували 12 251 випадок колоректального раку.

Головна авторка дослідження з Оксфордського університету, докторка Карен Пап'є пояснила вплив різних джерел мікроелемента:

«Подібні ефекти демонструють продукти рослинного походження з таким самим вмістом кальцію, такі як зелені листові овочі, хліб. Найважливішим є вміст кальцію в раціоні, який проявляє захисну дію проти раку товстої кишки. Що стосується молочних продуктів, то це головна заслуга кальцію, який у них міститься».

Фахівчиня зазначила, що пластівці для сніданку, фрукти, цільнозернові продукти, а також вуглеводи, клітковина та вітамін C також знижують імовірність розвитку пухлин, проте меншою мірою, ніж кальцій. Захисний механізм пов'язують із тим, що кальцій нейтралізує жовчні та жирні кислоти, які чинять подразнювальний вплив на тканини кишківника.

Продукти, які підвищують онкологічні ризики

Аналіз показав, що інші харчові продукти мають протилежний ефект:

• алкоголь: один келих вина із вмістом 20 г чистого алкоголю на день збільшує ризик захворювання на 15%;

• червоне та перероблене м'ясо: щоденна порція, еквівалентна лише одній скибочці шинки, підвищує ризик виникнення пухлини на 8%.

Джерела кальцію в раціоні

Крім цільного та безлактозного молока, сирів і йогурту, необхідну норму кальцію можна отримувати з рослинних та інших харчових джерел: сої, горіхів, сушеного інжиру, рисових напоїв, хліба та сардин.

Автори наукової праці наголошують, що поряд із дієтою суттєву роль у профілактиці онкологічних захворювань відіграють генетична схильність, регулярна фізична активність і відмова від куріння.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.