У закладі освіти спортивного профілю Миколаївщини понад 300 юних спортсменів забезпечені гарячим харчуванням

Понад 300 вихованців закладу освіти спортивного профілю Миколаївщини щодня отримують гарячий обід і полуденок. Під час формування меню враховують потреби юних спортсменів, які поєднують навчання з регулярними тренуваннями у 17 видах спорту.

Про це повідомляє Миколаївська ОВА.

«Наш заклад має спортивний профіль і специфічні умови навчання. Діти не лише навчаються, а й постійно тренуються. Багато з них входять до резерву, є кандидатами та членами збірних команд України. Тому повноцінне та збалансоване харчування для наших вихованців особливо важливе», - розповіла директорка Олена Петрухіна.

Меню у закладі формують відповідно до встановлених державою норм харчування. Враховують різноманітність страв, баланс білків, жирів і вуглеводів, сезонність продуктів, вимоги до їхньої безпечності, а також особливості організації харчування та можливості харчоблоку.

Окрему увагу приділяють якості та безпечності продуктів. Під час їх приймання перевіряють терміни та умови зберігання, маркування, інформацію про виробника та склад продукції. Контролюють температурний режим у холодильному обладнанні та дотримання товарного сусідства. Перед видачею готових страв проводять бракераж.

Під час повітряної тривоги харчування дітей у коледжі організовують в укритті.

Для приготування їжі у коледжі працює власний харчоблок, оснащений необхідним обладнанням для приготування, зберігання та видачі страв.

«Харчування безпосередньо впливає на фізичний стан і самопочуття дітей, концентрацію уваги та допомагає забезпечувати організм необхідною енергією під час тренувань. Для наших вихованців, які мають значні фізичні навантаження, це невід’ємна частина навчально-тренувального процесу», - зазначила Олена Петрухіна.

В Україні триває реформа шкільного харчування, започаткована у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Її головна мета - забезпечити дітей у закладах освіти якісним, безпечним та збалансованим харчуванням і формувати культуру здорового харчування. Серед ключових напрямів реформи - оновлення підходів до організації харчування, модернізація харчоблоків та впровадження сучасних технологій приготування їжі.

Реформа реалізується за участі Уряду, профільних центральних органів виконавчої влади, обласних військових адміністрацій і територіальних громад.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:

https://t.me/upravda - Телеграм-канал;

https://www.facebook.com/upravda - Facebook;

https://www.instagram.com/yuzhka_newspaper/ - Instagram/