Вчені з'ясували як час вживання кави пов'язаний із ризиком хвороб серця

Вживання кави у першій половині дня (до полудня) пов'язане зі зниженням відносного ризику смертності від серцево-судинних захворювань на 31%, тоді як пиття напою рівномірно впродовж усього дня не демонструє подібного зв'язку, повідомляє угорське видання RTL.hu з посиланням на масштабне десятирічне спостереження.

Результати десятирічного дослідження за участі понад 40 тисяч людей

У межах наукової роботи дослідники проаналізували дані 40 725 дорослих людей, за станом здоров'я яких спостерігали майже десять років. На відміну від більшості попередніх проєктів, вчені враховували не лише загальну кількість випитих чашок, а й конкретний час доби, коли учасники вживали каву.

Порівняння показників виявило суттєву різницю між групами:

• У людей, які пили каву переважно вранці (у дослідженні цей проміжок охоплював години від світанку до полудня), відносний ризик смерті від серцево-судинних недуг виявився на 31% нижчим, ніж у тих, хто взагалі не вживав напою.

• Відносний ризик смертності від усіх причин у цій же ранковій групі був нижчим на 16%.

• Водночас в учасників, які розподіляли вживання кави на весь день або пили її після обіду та ввечері, подібного статистично значущого захисного зв'язку не виявили.

Разом із цим автори публікації підкреслюють важливе застереження: дослідження мало характер спостереження. Воно зафіксувало стійку статистичну закономірність, проте не доводить прямий причинно-наслідковий зв'язок про те, що саме час вживання кави сам по собі захищає судини.

Циркадні ритми, мелатонін та біологічний годинник

Одним із головних імовірних пояснень знайденої залежності вчені називають роботу внутрішнього біологічного годинника організму:

1. Блокування мелатоніну. Вживання кофеїну в другій половині дня або ввечері здатне порушувати природні циркадні ритми та пригнічувати вироблення гормону сну мелатоніну.

2. Погіршення структури сну. Неякісний або скорочений нічний відпочинок через надлишок кофеїну ввечері створює хронічний стрес для серцево-судинної системи, підвищує артеріальний тиск і нейтралізує потенційну користь напою.

3. Взаємодія антиоксидантів із метаболізмом. Кава містить комплекс антиоксидантних і протизапальних сполук, засвоєння яких організмом також може корелювати з добовими біоритмами травної та ендокринної систем.

Науковці зазначають, що ці механізми наразі залишаються робочими гіпотезами й потребують додаткових клінічних перевірок.

Чи варто встановлювати сувору межу до 12:00: поради фахівців

Попри результати аналізу, вчені не радять сприймати дванадцяту годину дня як абсолютний дедлайн, після якого кава раптово стає шкідливою для кожного. Реакція організму на алкалоїди залежить від індивідуальної чутливості та швидкості розщеплення кофеїну печінкою.

Для безпечного балансу лікарі рекомендують дотримуватися трьох практичних орієнтирів:

1. Орієнтуватися на якість власного сну: якщо є труднощі із засинанням чи нічні пробудження, останню чашку варто обов'язково перенести на першу половину дня.

2. Зважати на помірність загальної кількості випитого напою.

3. Не змінювати звичний комфортний графік без необхідності, якщо вечірня чашка не погіршує якість сну та не викликає тривожності чи стрибків тиску.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.