Чому пластикові контейнери можуть неприємно пахнути після зберігання: поширена помилка

Пластикові контейнери для їжі можуть набувати неприємного запаху, навіть якщо їх ретельно вимили. Однією з причин є залишкова волога, яка накопичується всередині, коли посуд прибирають до шафи та щільно закривають кришкою, не дочекавшись повного висихання.

Про це пише іспанське видання EL ESPAÑOL.

Навіть після миття в посудомийній машині або тривалого сушіння на стінках контейнера, у кутах та ущільнювачах кришки можуть залишатися дрібні краплі води. Якщо одразу герметично закрити ємність, волога не зможе вільно випаровуватися.

Особливої уваги потребують силіконові ущільнювачі та заглиблення в кришках. У цих місцях можуть затримуватися не лише краплі води, а й залишки їжі чи жиру, які складно помітити під час звичайного миття.

Чим небезпечна залишкова волога

Вологе середовище за наявності органічних залишків може сприяти розвитку бактерій і плісняви. Як пояснюють фахівці Університету Міннесоти, підвищена вологість є одним із чинників, що створюють сприятливі умови для росту мікроорганізмів.

Водночас кілька крапель води не означають, що в контейнері обов'язково з'явиться пліснява. Значення мають також чистота посуду, температура та тривалість зберігання.

Неприємний запах може бути пов'язаний і з особливостями самого пластику, який здатний утримувати аромати деяких продуктів, зокрема риби, спецій та жирних страв.

Як правильно зберігати контейнери

Виробник посуду Tupperware у рекомендаціях із догляду радить повністю висушувати контейнери перед зберіганням. Для окремих моделей компанія рекомендує залишати кришку знятою або нещільно закритою, щоб уникнути накопичення вологи та запахів.

Після миття варто сушити основу контейнера й кришку окремо. Якщо вода залишається в кутах або біля ущільнювачів, її можна прибрати чистим сухим рушником.

Якщо контейнер уже має неприємний запах, його слід повторно вимити з мийним засобом, ретельно сполоснути та повністю висушити. Особливу увагу потрібно приділити місцям з'єднання кришки й ущільнювачам.

Головне правило просте: порожні пластикові контейнери не варто герметично закривати, поки вони залишаються вологими. Це допоможе запобігти накопиченню вологи та появі затхлого запаху.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.